Scones de vainilla

Ingredientes

• 400grs. harina leudante
• 100grs. azúcar
• 100grs. manteca fría
• 120cc de leche
• 1 huevo
• 1 cucharadita esencia de vainilla
• Pisca de sal

Preparación

1- En una mesada colocar la harina con la pisca de sal, luego agregar el azúcar y la manteca fría cortada en cubitos.

2- Después de unir estos ingredientes con la ayuda de las manos (sin que la manteca se derrita) hasta formar un arenado.

3- Luego de agregar el huevo, la esencia de vainilla y la leche, integrar a estos sin amasar, sólo ir aplastando con las manos hasta incorporar bien todos los ingredientes.

4- Cuando notamos que la masa ya está lista para amasar, la estiramos, damos la forma que queremos y colocamos en una fuente o placa previamente enmantecada o enharinada.

5- Cuando están acomodados los pincelamos con leche y espolvoreamos con azúcar.

6- Finalmente lo introducimos en el horno precalentado por 20 minutos; cuando estén doraditos los sacamos del horno

Dejar enfriar un rato, preparar el café, los mates, el té o lo que gustes y disfrutá un hermoso momento junto a los riquísimos scons que preparaste 🙂